Roseval aardappelen hebben een rode schil en zijn ovaal van vorm. Het vruchtvlees heeft een gele kleur en is erg smakelijk. Roseval is een populaire vastkokende aardappel die ook uitermate geschikt is om in de schil te serveren. Roseval aardappelen zijn stevig en smaakvol en kunnen op veel manieren bereid worden. Ze zijn heerlijk uit de oven, met wat kruiden erbij. Ook zijn ze lekker gebakken, lauwwarm in een salade verwerkt. Uiteraard zijn deze aardappeltjes ook heerlijk gegrild of op de barbecue. Roseval is een Frans aardappel ras dat de laatste jaren enorm aan populariteit heeft gewonnen.
